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文化动态

恒翔公司举办食堂厨艺技能比赛

来源:澳门金莎娱乐网站182 发布时间:2017-2-10 15:58:53

    为提高食堂厨师、助厨、点心师等技术工种员工的技术水平,激发其创新意识和创作灵感,进一步提高食堂膳食出品质量和服务水平,恒翔公司膳食部于12月1日和6日在大厦食堂分别举行了厨师和点心师技能比赛,此次比赛达到了预期效果,为今后食堂菜式和点心的出品贡献了新品种和参考。比赛产生了菜式前三名和点心前三名,周刚师傅的烧汁扣真菌、邓志来师傅的粗粮美味羹及文华林师傅的肉碎扒四宝和戴志诚师傅的怪味鸭胸肉分别获得菜式一、二、三名,梁晓华师傅的茶香满园、王贺明师傅的栗米香菇包和董绳福师傅的牛油鲜果卷分别获得点心一、二、三名。 

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